Istine

Der Riserva ist der letzte Wein in der phänomenalen 2021er-Serie von Istine, diese noble Sangiovese-Schönheit zieht uns von der ersten Sekunde in ihren Bann. Schon die Nase dieses magistralen Chianti ist eine Offenbarung und lässt erkennen, dass es sich um den grossartigen Riserva – Istines Flaggschiff –  handelt. Wie gewohnt einen Hauch weniger kühl als die Einzellagen, dafür dichter und konzentrierter. Zeigt sich aromatisch etwas dunkler und erdiger, die floralen und würzigen Noten halten ihn aber wunderbar frisch. Der Levigne besticht durch seinen unbändigen Charme, seine herausragende Tiefgründigkeit und seine unfassbare Komplexität. Die Selektion der besten Chargen und das zusätzliche Jahr im Fass machen sich deutlich bemerkbar, ein druckvoller und körperreicher Chianti mit unglaublichem Tiefgang und herrlicher Sangiovese-Aromatik. Zu balsamischen Noten gesellen sich die typische Sauerkirschenfrucht, reife Pflaumen, Granatapfel, Zimt, Menthol, neues Leder, Mokka und Graphit. Präsentiert sich schon überraschend zugänglich und offenherzig, die dezenten, edlen Holznoten vom Ausbau im grossen Stockinger-Fass tragen zum noblen und überzeugenden Gesamtbild bei. Spannungsgeladenes und unendlich langes Finale mit subtiler Mineralität. Diese spektakuläre Chianti-Rarität ist die Quintessenz des Schaffens von Angela Fronti und wird von uns mit hochverdienten 20 Punkten belohnt. (rr)