Sottimano

Für Andrea Sottimano ist der Jahrgang 2021 der beste der grossartigen Piemont-Trilogie 2019, 2020 und 2021; sein Basarin bestätigt dies vortrefflich. Was für ein grossartiger, finessenreicher Barbaresco! Zeichnet sich wie gewohnt durch eine expressive, fokussierte und fast schon parfümierte Nase aus. Komplettiert wird sie durch eine makellose Balance und eine erfrischende Geradlinigkeit. Fantastischer, offener und sehr floraler Duft. Da ist viel rote Frucht im Spiel, süsse dunkle Kirschen, Rosenblüten, Lavendel, Heu, balsamische Kräuter, Gewürze und neues Leder sowie eine feingliedrige Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Basarin dunkel und intensiv mit einer grossartigen Tanninstruktur, kraftvoll, engmaschig und mit grossem Spannungsbogen, alles noch sehr primär und jugendlich. Dank seiner köstlichen kirschigen Extraktsüsse dennoch der zugänglichste in der Reihe. Da schlummert noch riesiges Potenzial. Einige Jahre Flaschenlagerung sind wie auch bei Sottimanos weiteren 2021 Barbarescos empfehlenswert. Einmal mehr begeistert der Basarin mit seiner aromatischen Tiefe, einer unnachahmlichen Frische und einer grandiosen Länge, einfach genial! (rr)