Sottimano

Kleine, aber exzellente Barbaresco-Lage unweit des Dorfzentrums von Neive. Für Andrea Sottimano stellt Fausoni jeweils die klassischste Interpretation des Neive-Terroirs dar. Auch der 2021er wird Weinliebhaberinnen und -liebhaber, die den geradlinigen Nebbiolo-Stil alter Schule schätzen, in Begeisterungsstürme versetzen. Nach dem bereits überragenden Vorgänger legt Andrea Sottimano noch eine Schippe an Intensität drauf, diskussionslose Maximalnote für diesen absolut gigantischen Fausoni! Dieser Barbaresco hat einfach alles: Komplexität, Spannung, Tiefgründigkeit, Explosivität, Frische, Kraft und Finesse. Ein über alles erhabener Duft von atemberaubender Schönheit, strahlend klar und unendlich komplex. Das wunderbare Aromen-Kaleidoskop umfasst florale Anklänge, dunkle Rosen, weissen Pfeffer, feine Kräuterwürze, süsse rote Kirschenfrucht, Blutorange, frisches Heu, Zedernholz, Minze, aber auch etwas Kreide und Teer. Am Gaumen zeigt er die typische, kraftvolle Tanninstruktur des Jahrgangs, hocharomatisch und intensiv mit viel Tiefgang und Komplexität. Grosses Barbaresco-Kino! (rr)