Proprietà Sperino

Der erste Jahrgang von Sperinos neuem Nebbiolo-Meisterwerk «Vigna Covà» war innert Kürze ausverkauft. Dem Nachfolger mit Jahrgang 2017 wird es nicht anders ergehen. Das ist zweifellos einer der grössten Weine aus dem Nordpiemont. Wir waren bei den etlichen Verkostungen immer wieder zutiefst beeindruckt und emotional berührt. Nur extrem rare 1’100 Flaschen wurden von diesem monumentalen Einzellagen-Riserva 2017 von Sperino abgefüllt. Der terrassierte Weinberg mit der renommierten, erstklassigen Einzellage Covà ermöglicht die Reifung der Nebbiolo-Traube unter unterschiedlichen Bedingungen, wodurch eine aussergewöhnliche Komplexität im Wein erreicht wird. Allein schon die Aromatik ist betörend! Atemberaubend frische und fokussierte Nase, alles so unfassbar präzise und zart, ein absolut himmlischer Duft. Schwindelerregendes Bouquet nach süssen wilden Erdbeeren, frisch geschnittenen Sommerblumen, Rosenblüten, Veilchen, Himbeeren, roten Kirschen, Minze, aber auch nach Grillkräutern wie Rosmarin, Thymian und etwas Tannennadeln. Am Gaumen mit konzentrierter rotbeeriger Frucht, Teenoten und einer vifen Säure, raffiniert, trotzdem druckvoll und mit grossartigem Spannungsbogen. Seidenfeine und ultrazarte Tannine, unfassbar elegant und edel, aber dennoch mit struktureller Tiefe und grandioser Komplexität. Phänomenale Länge im spektakulären, leicht würzig-mineralischen Finale. Eine vollendete Nebbiolo-Schönheit von unbeschreiblicher Eleganz und Noblesse! (rr)