Paolo Scavino

Flaggschiff und Stolz der Familie Scavino.

2019 Barolo DOCG

Barolo Bric del Fiasc

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
Wird nur aus den besten Parzellen der Top-Lage Fiasco produziert. Kann der sensationelle Prapò noch übertroffen werden? Eine erste Nase, und die Antwort ist: Ja! Wow, was für ein himmlischer Duft, das ist zum Ausflippen schön und so typisch Bric del Fiasc! Erinnert an eine alte Kirche mit Weihrauch, Eukalyptus und Räucherstäbchen. Dazu Orangenzesten, Rosenblüten, Kirschen, Minze, Lakritz, Tabak und Leder. Hochedles und elektrisierendes Duftbild. Der Bric del Fiasc steht auch 2019 für die perfekte Kombination von Reichhaltigkeit, Tiefgang, Präzision und Kraft. Am Gaumen vollmundig mit geballter Kraft, gleichzeitig rund, geschmeidig und mit überragender Eleganz. Quasi die eiserne Faust im Samthandschuh. Die wunderbare Säure steht in perfektem Einklang mit der rotbeerigen Fruchtsüsse. Wie immer mit phänomenaler Intensität und Energie. Noch jugendlich, aber mit riesigem Potenzial, definitiv ein Wein für die Langstrecke. Ein ganz grosser Bric und ein kleiner Barolo-Gigant, absolut grandios und zutiefst berührend! (rr)
Weinherstellung
Vinifikation teils im grossen Holzfass von Starküfer Stockinger, teils in Rotofermenter, Ausbau im grossen Holz.
Typ Typ: Rotwein
Land Land: Italien
Region Region: Piemonte
Genussreife Genussreife: ab 2026
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Traubensorten Traubensorten: Nebbiolo
Auszeichnung Robert Parker Auszeichnung Robert Parker: 94
Genussreife Bewertung Weinwisser: 96
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 20