Cristian Boffa

Boffas ausgezeichneten und höchst empfehlenswerten Langhe Nebbiolo aus dem grandiosen Piemont-Jahrgang 2021 sollte man auf keinen Fall verpassen. Wie schon im Vorjahr birgt er ein kleines Geheimnis: 30% des finalen Weins stammen aus der Barolo-Lage Meriame in Serralunga d’Alba. Für den Rest werden Trauben aus den beiden La Morra-Crus Santa Maria und Bricco Chiesa verwendet. Herrlich explosive Nase mit klassischer Nebbiolo-Aromatik. Sommerblumen, süsse, reife Kirschen, Rosenblüten, Lavendel, getrocknete Kräuter, Blutorange und Minze verleihen dem Langhe Nebbiolo eine wunderschöne aromatische Präsenz. Sowohl der strukturierte Jahrgang wie auch die Serrralunga-Lage machen sich durch ein beachtliches und edles Tanningerüst bemerkbar, während die Santa Maria-Frucht für den sinnlichen Duft und die wunderbare Balance sorgt. Verfügt über eine ausgezeichnete Länge und eine grosse Anziehungskraft. Ein echter «Signor Nebbiolo», wie die Piemonteser sagen würden. (rr)