Cantina Vike Vike

Der reinsortige und äusserst rare Cannonau aus der Ghirada Gurguruò ist einer der beiden Top-Weine von Vike Vike. Im Vergleich zum zarteren und filigraneren Fittiloghe schalten wir beim Gurguruò bei Intensität, Kraft und Komplexität definitiv einen Gang höher. Die 18 Monate Ausbau sind noch leicht zu spüren, verleihen diesem grossartigen Cannonau jedoch eine zusätzliche Dimension und enormen Tiefgang. Zeigt sich zu Beginn noch mit einer minimalen Reduktion, die rasch verfliegt und einem himmlischen und expressiven Duft Platz macht. Ein Kaleidoskop an sonnenverwöhnten und dunkelfruchtigen Aromen strömt uns entgegen: saftige Kirschen, reife Pflaumen, Brombeeren, Heidelbeeren, Agrumen, Rhabarber, edles Mahagoni, aber auch Asche, Teer und intensive Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll, dicht und straff mit ausgeprägteren Tanninen als beim Fittiloghe, aber auch hier alles wunderbar rund und geschmeidig. Die belebende Säure verleiht dem Gurguruò eine erfrischende Note und bildet einen perfekten Gegenpart zur doch eher potenten Struktur. Endet in einem absolut mitreissenden und richtig langanhaltenden, würzig-intensiven Abgang. Ein Einzellagen-Cannonau der Extraklasse und vom italienischen Weinjournalisten Daniele Cernilli zurecht mit fantastischen 97 Punkten geadelt. (rr)