Clau de Nell

Himmlisches Cabernet-Spektakel.

2021 Anjou AOC

Violette

150cl (3er-Karton)

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Degustationsnotiz
Der Duft erinnert mich an einen grossen Bordeaux aus früheren Zeiten. Aromen von Cassis stehen im Zentrum, daneben florale Töne, ein winziger Hauch grüne Peperoni bringt Frische und zusätzliche Komplexität. Am Gaumen kommt die kühle Stilistik des Nordens zum Vorschein, jetzt erinnert nichts mehr an Bordeaux, stilistisch geht es eher in Richtung Burgund. Feine Rasse, sanfter Gaumenfluss dank superfeinen Tanninen. Das Kraftbündel hat eine wunderbar schlanke Figur, raffiniert süsses Extrakt, hei, schmeckt der gut! Ein himmlischer Gaumenschmeichler. (mg) 
Typ Typ: Rotwein
Land Land: Frankreich
Region Region: Loire
Genussreife Genussreife: ab 2026
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 15°C - 16°C
Traubensorten Traubensorten: 45% Cabernet Sauvignon,55% Cabernet Franc
Bewertung Wine Spectator Bewertung Wine Spectator : 95
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 19