Famille Perrin

Wir haben eine feine Nase in diesem Châteauneuf, etwas Veilchen, Vergissmeinnicht, auch helle Blüten, sehr verspielte Kirschtöne, ein Hauch Cassis und Lakritze, Minze, Eukalyptus. Im Mund dann unglaublich viel Zug, häufig wird der VV komplett entrappt, 2018 nicht, das bekommt ihm. Diese Rappen spüren wir im Mund, dieser ungemeine Zug, den der Wein im Mund hat stammt auch aus der Frische der Rappen. Die Stile waren aber absolut reif und das merkt man, hier ist nichts grünes darin, einfach nur diese an de Bellene aus dem Burgund erinnernde Frische passt hervorragend zu diesem Jahrgang. Eine immense Reife, aber nichts klebrig Süßes, einfach nur reich, samtig und dicht. Dazu diese Rappenwürze, das Ganze mit leichter Lakritze, viel Gestein, Salz und Karamellen unterlegt. Ein toller Châteauneuf du Pape, der trotz allem seine Leichtigkeit behält, das macht ihn so faszinierend.