Jérôme Galeyrand
Gevrey-Chambertin AOC
Gevrey-Chambertin La Justice
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2021
Genussreife:
ab 2026
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
18+
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
geht zur Neige
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Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Dezente Frucht, wunderschöne Kräuternuancen, edle Gewürze und florale Noten, das ist superfein und raffiniert. Zarter Auftakt, dieser sublime Filigrantänzer ist köstlich aromatisch, strahlt Sinnlichkeit aus. Das ist ein raffinierter Kerl, die Leichtigkeit des Seins, eine die Sinne berauschende Delikatesse, klingt wunderschön nach. (mg)
Produzenten-Informationen
Seit 2015 produziert Jérôme Galeyrand ehrliche und authentische Weine nach biodynamischem Standard. Seine kleine Domaine umfasst nur gerade 5 Hektaren. Diese Domaine haben wir von Sylvain Pataille empfohlen bekommen, der gleichzeitig beratend bei diesem Weingut mitwirkt. Die beiden haben sich auf der Winzerschule in Beaune kennengelernt. Sylvain war der Lehrer von Jérôme und da sich die beiden sehr gut verstanden haben, ist diese Zusammenarbeit entstanden. Das Ziel von Jérôme Galeyrand ist, Weine zu produzieren, die ihr Terroir offenbaren. Dabei unternimmt er alle denkbaren Anstrengungen, um möglichst wenig in die Natur einzugreifen. Geernet wird von Hand, überhaupt kommen praktisch keine technologischen Hilfsmittel zum Einsatz. Das Resultat sind fantastische Weine mit einer enormen Strahlkraft.