Domaine Tortochot
Morey-St-Denis 1er Cru AOC
Morey-St-Denis Renaissance
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2021
Genussreife:
ab 2027
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
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Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Diese 2021er-Burgunder haben mich schon gefangen, diese geniale Natürlichkeit, diese Feinheit, diese Raffinesse. Das ist pure Lebensfreude, so unkompliziert, irgendwie schlicht und doch auch sehr klassisch. Das gleiche Spiel am Gaumen: Der Wein ist superleicht, er berührt ganz zart den Gaumen und schwebt davon, strotzt vor Frische, die mit der optimalen Dosis Süsse unterlegt ist. Diese vollendete Harmonie begeistert, sagenhaft, was dieser superleichte Wein zu bieten hat. (mg)
Produzenten-Informationen
Wir sind sehr stolz, diese fantastische Domaine neu in unserem Sortiment führen zu dürfen. Hier wird in der Tat Tradition mit neuster Denkweise gepaart. Auf der einen Seite verfügt die Domaine über die allerbesten und berühmtesten Lagen, auf der anderen Seite sorgt Sylvain Pataille als Berater dafür, dass nach neuesten Grundsätzen gearbeitet wird. Selbstverständlich ist die Domaine bio-zertifiziert. Die dynamische Besitzerin Chantal Tortochot ist überzeugt, dass die Grundlage für die grossen Weine im Rebberg ist, entsprechend wird sehr sorgfältig gearbeitet. 2015 ist für uns hier der optimale Einstiegszeitpunkt: Erstens produzierte die Domaine in diesem Jahrgang die wohl besten Weine ihrer langen Geschichte. Und zweitens gibt es wohl kaum günstigere Grand Cru auf diesem Niveau.