Domaine Tortochot
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2021
Genussreife:
ab 2026
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
Subskription lieferbar im Nov./Dez. 2024
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Dieser Gevrey-Chambertin wurde in rund 50% neuem Holz ausgebaut, was man aber praktisch nicht wahrnimmt. Er strahlt Wärme und eine verführerische Fruchtdichte aus. Dazu kommt die erstaunliche Komplexität, unterstützt von noblen Kräutern und zarten floralen Aromen. Im Bouquet noch zurückhaltend und fein, am Gaumen dann aber mit viel Kraft und Tiefgang. Eine Wucht aus Fruchtaromen mit einer energiebeladenen Frische packt alle Sinne. Hier entlädt sich ein Genuss-Feuerwerk. Wunderschöne Balance, die starke Struktur schenkt dem Wein ein langes Leben. Ein Gevrey-Chambertin mit faszinierendem Charme. (pb)
Produzenten-Informationen
Wir sind sehr stolz, diese fantastische Domaine neu in unserem Sortiment führen zu dürfen. Hier wird in der Tat Tradition mit neuster Denkweise gepaart. Auf der einen Seite verfügt die Domaine über die allerbesten und berühmtesten Lagen, auf der anderen Seite sorgt Sylvain Pataille als Berater dafür, dass nach neuesten Grundsätzen gearbeitet wird. Selbstverständlich ist die Domaine bio-zertifiziert. Die dynamische Besitzerin Chantal Tortochot ist überzeugt, dass die Grundlage für die grossen Weine im Rebberg ist, entsprechend wird sehr sorgfältig gearbeitet. 2015 ist für uns hier der optimale Einstiegszeitpunkt: Erstens produzierte die Domaine in diesem Jahrgang die wohl besten Weine ihrer langen Geschichte. Und zweitens gibt es wohl kaum günstigere Grand Cru auf diesem Niveau.