Domaine des Monts Luisants
Morey-St-Denis 1er Cru AOC
Les Genavrières
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2020
Genussreife:
ab 2027
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19+
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Das ist schon fast pures Terroir, florale Noten der sinnlichen Art, Gewürze, Kräuter, selbst ein Hauch schwarzer Trüffel ist im Spiel, schwarze Frucht dezent im Hintergrund, kühle Frische ist ein zentrales Element. Am Gaumen beginnt er eher zart, steigert sich aber ziemlich schnell und mündet in ein wahres Aromen-Furioso, da geht die Post ab, die Konzentration ist enorm, der Wein bleibt aber superschlank und hoch elegant, das Erstaunlichste ist der leichtfüssige Auftritt, faszinierend wie der über den Gaumen tänzelt, alles wird von Massen von superfeinen Tanninen getragen, das verleiht dem Wein seine noble Struktur, macht ihn so edel.
Produzenten-Informationen
Weinhandwerk vom Feinsten. Hier wird alles zu 100% mit Ganztrauben gekeltert und erstaunlicherweise merkt man es den Weinen kaum an. Jean-Marc Dufouleur stampft die Maische mit den Füssen, er macht konsequent alles selber, diese delikate Arbeit überlässt er keinem anderen. Aber das ist die schonendste Methode, deshalb ist hier überhaupt kein Hauch von Stielaromen auszumachen.