Domaine Boris Champy
Pommard AOC
Pommard En Boeuf
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2021
Genussreife:
ab 2026
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Wine Spectator :
95
Bewertung Vino Vario:
19
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Die Reben in dieser Lage haben 2021 sehr spät ausgetrieben, darum sind keine Schäden durch den Frost entstanden. Im Pommard zeigen sich im Vergleich zu den anderen Weinen viel mehr rotbeerige Aromen, wodurch der Wein auch einen etwas wärmeren und feminineren Charakter bekommt. Auch der Anteil der Ganztraubenvergärung ist schön im Bouquet erkennbar. Alles wirkt noch eine Spur sanfter, auch die kräuterigen und blumigen Aromen im Hintergrund. Tänzerisch leicht und saftig im Auftakt mit einer äusserst delikaten Extraktsüsse, die die Fruchtaromen so richtig zum Fliegen bringt. Mir gefällt dieser Stil von Wein sehr gut, das ist einfach purer, unkomplizierter Genuss. Schöne Balance verleiht dem Weinen einen guten Trinkfluss. Im Finale nochmals zart würzig. (pb)