Château Petit Gravet Ainé

1,7 ha Mini-Weingut direkt neben Canon-La-Gaffelière. Das ist Terroir für sehr feine Weine. Biologisch zertifiziert. 7000 Stöcke pro ha, weniger als 7000 Flaschen produziert. Besitzerin Catherine Papon-Nouvel gilt als Grossmeisterin des Cabernet Franc. Diese Sorte wird in St-Emilion immer wichtiger, auch auf Ausone, Cheval Blanc, Jean Faure und Coutet. Catherine Papon-Nouvel: «Nach einem aufwändigen Sommer konnten wir sehr reife Trauben ernten.» Das ist einer dieser Weine, die wir schon seit Jahren verfolgen. Kürzlich habe ich den 02er probiert, er zeigte sich von der allerschönsten Seite, noch mit viel Potenzial. Den 21er im Glas schätze ich noch höher ein, die Würzigkeit in der Nase ist typisch, insgesamt aber noch sehr zurückhaltend, man muss dem Wein gut zuhören, alles wirkt sehr frisch und mit einer feinen Pfeffernote unterlegt. Im Gaumen ist viel Spannung da, alles ist sehr, sehr aromatisch und fein, das ist Cabernet Franc, der tanzt und singt, man fühlt sich auch etwas an der Loire. Alles ist unterlegt von einer Struktur, die dem Wein langes Leben einhauchen wird. Die Tannine sind noch streng, daher wird der Petit Gravet Aîné definitiv noch etwas Zeit brauchen. Empfehle allen Weinfreund:innen, 6 Flaschen von dieser Rarität in den Keller zu legen. (rm)