Château Haut-Bailly
2020 Cru Classé des Graves AOC, Pessac-Léognan AOC
300cl (1er-Holzkiste)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Haut-Bailly ist zu einer grossen Persönlichkeit gereift, schon der Duft versetzt mich ins Staunen, das ist Noblesse pur, die absolute Präzision, ein sublimes, die Sinne berauschendes Parfüm, ich könne Stunden mit diesem Duft verbringen, immer wieder neue Details erhaschen, das berührt die Seele. Ich muss zuerst einmal einfach geniessen, was da passiert, das berührt mich zutiefst. Das ist absoluter Hochgenuss, uneingeschränktes Trinkvergnügen, da ist auch viel Tiefgang, prägende Struktur, der klassische Kern, der Wein besitzt eine innere Grösse, die man ohne genaue Betrachtung nicht erkennen würde. Auf frühere Jahrgänge bezogen ist da die Erotik eines 82ers oder 90ers, unterlegt mit dem Tiefgang eines 86ers oder 88ers.
Weinherstellung
Barriqueausbau
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Genussreife:
ab 2030
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
52% Cabernet Sauvignon,42% Merlot,3% Cabernet Franc,3% Petit Verdot
Auszeichnung Robert Parker:
94+
Bewertung Wine Spectator :
99-100
Bewertung Vino Vario:
20
