Château Guillot-Clauzel
2021 Pomerol AOC
150cl (3er-Holzkiste)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Ertrag 30hl/ha, Ausbau in rund 50% neuen Fässern, nur 5000 Flaschen produziert.Guillaume Thienpont spricht von einem eleganten und zugleich sehr aromatischen Jahrgang. In der Nase kommt auch sofort die Fülle von roter Frucht zum Vorschein, Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere, aber auch Kirsche und etwas Zwetschge. Wie immer zeigt der Guillot-Clauzel auch seine würzige und kühle Seite mit noblen Kräutern und etwas Minze. Sehr schönes Zusammenspiel von reifer Frucht und belebender Frische. Klares, florales Bouquet verleiht dem Wein eine besonders noble Eleganz. Delikate Balance am Gaumen zwischen dichter Fruchtfülle und raffinierter Säure. Dazu köstliche Extraktsüsse, die im Auftakt die finessenreiche Aromatik wunderschön begleitet. Der Wein zeigt auch 2021 sehr viel Tiefgang und Charakter und gehört einmal mehr zum Allergrössten, was es in Pomerol gibt. (pb)
Weinherstellung
Barriqueausbau
Produzenten-Informationen
Ein kleines Weingut mit 2,4 ha Rebfläche in direkter Nachbarschaft zu Le Pin, Enclos Tourmaline und Trotanoy. Es wurde 1991 von Paul und Jacqueline Clauzel gegründet mit dem Ziel, einen ganz grossen Wein in Pomerol zu machen. 2018 hat Guillaume Thienpont als Regisseur und Winemaker übernommen. Er ist auch Winemaker auf den Pomerol-Spitzengütern Vieux Château Certan und Le Pin. Guillaume träumt davon, in Pomerol auf 3 Terroirs 3-mal einen 100-Punkte-Wein zu produzieren.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Genussreife:
ab 2028
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
80% Merlot,20% Cabernet Franc
Auszeichnung Robert Parker:
93
Bewertung Wine Spectator :
92-93
Bewertung Weinwisser:
92-94
Bewertung Vino Vario:
19+
