Château Côte de Baleau
2020 Grand Cru, St-Emilion AOC
75cl (12er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Lobenberg: Reich, dicht, süss, schwarz, viel Lakritze. Immens wuchtig. Der Mund ist schlanker, aber sehr fokussiert, sehr geradeauslaufend. Sehr schicker, schwarzfruchtiger, sauber definierter Saint-Emilion. Lakritze, Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis. Aber nicht fett, nicht zu süss. Alles passt. Sehr schicke Definition. Hedonistisch, ohne zu überwältigen. Aber in diesem Preisbereich einfach ein archetypischer und extrem guter Saint-Emilion. Everybody's Darling. 94-95+/100
Weinherstellung
Spontan vergoren in kleinen, temperaturregulierten Edelstahlbehältern. Plot für Plot separiert, für über 30 Tage auf der Maische belassen. Ein kleiner, superspannender Wein, mit tollen Preisen und einer viel besseren Qualität als der Preis darstellt.
Typ:
Rotwein
Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Genussreife:
ab 2026
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
90% Merlot,10% Cabernet Franc
Bewertung Wine Spectator :
94
