Weingut Thörle

Der Jahrgang 2021 war der späteste in der Reifung, er hatte zudem am meisten Niederschläge. Angesichts der grossen Herausforderungen ist Johannes Thörle sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Die Weiterentwicklung im Weingut hat dazu geführt, dass dieser Jahrgang sogar über dem 2015er steht. Der Duft ist so unglaublich verführerisch mit einem delikaten Mix aus reifer Frucht und herrlich würziger Frische. Das Bouquet zeigt, dass der Wein viel Charakter und Tiefgang mit sich bringt. Charme und totale Feinheit strahlen aus dem Glas und zaubern einem ein Lächeln aufs Gesicht. Pures Burgund am Gaumen mit sehr guter Balance zwischen Frucht und Struktur. Die raffinierte Säure gibt dem Wein viel Frische und eine lebendige Saftigkeit. Sehr viel reife Fruchtaromatik aus Kirsche, Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere vermischt sich mit dem würzig mineralischen Charakter. Ein Wein voller Eleganz und Intensität. Es zeigt sich einmal mehr, dass in schwierigeren Jahrgängen oft die spannenderen Weine entstehen – grossartig! (pb)