Weingut Kühling-Gillot

Mineralität steht im Zentrum des eher verhaltenen Dufts, ein Hauch Reduktion, ganz zart schimmert etwas rotbeerige Frucht hervor, burgundisches Himbeer, der Duft ist ganz auf der zarten, filigranen Seite. Hei, ist das ein delikater Pinot, auch wieder so einer, der mich sofort an Burgund 2021 erinnert, auch wenn er völlig anders schmeckt. Nur die Stilistik ist Burgund 21, die verführerische Frische in Verbindung mit perfekter Reife. Erstaunlich ist immer wieder, wie die Natur Harmonie schafft, man könnte kritisieren, dass dieser Wein eine Spur zu leicht ist, aber genau das stimmt nicht, der Wein fasziniert genau deshalb dermassen, weil er einen überaus leichtfüssigen, beschwingten Auftritt hat. Wäre er konzentrierter, würde er anstrengend, das ist genau diese unfassbare Leichtigkeit des Seins wie Burgund 2021, für mich persönlich die absolute Vollendung in Sachen Pinot. Ich liebe auch die grossen Jahrgänge wie 2020, aber das hier ist spezieller, das gibt es in dieser Vollendung leider nur sehr selten. (mg)