Weingut Kühling-Gillot

Aus dem grossen Spätburgunder-Jahr und dann noch von der Toplage Kreuz, was für eine Kombination! Eine unglaublich dichte Frucht mit schwarz- und rotbeerigen Aromen. Im ersten Moment viel Kirsche, dahinter Himbeere und Erdbeere. Was für eine Strahlkraft und Feinheit in diesem Wein – und dies obwohl ein gewaltiger Jahrgang mit enormer Substanz im Glas ist. Das Holz ist sehr gut eingebunden und kaum spürbar. Zarte Würze und ein Hauch von floralen Aromen. Der Auftakt mit einer atemberaubenden, fruchtigen Fülle und einer superdelikaten Extraktsüsse. Die saftige Säure schafft es trotzdem, dass der Wein so leichtfüssig und beschwingt über dem Gaumen tanzt – Intensität und Leichtigkeit im faszinierenden Wechselspiel. Auch die Tannine sind zart und seidig fein, wodurch der cremige Trinkfluss noch verstärkt wird. Ein extrem eindrücklicher Pinot, der jetzt schon viel Genuss bereitet, aber sicher noch zulegen wird. Fantastisch. (pb)