Weingut Dr. Heger
2020 VDP.GROSSE LAGE
Vorderer Winklerberg Spätburgunder Grosses Gewächs
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Flächenmässig das grösste Grosse Gewächs mit unterschiedlichen deutschen und französischen Klonen. Sie werden zu verschiedenen Zeiten reif, da kann man mit dem Lesezeitpunkt etwas spielen. Wir wechseln zu den grossen Lagen von Dr. Heger und wie so oft zeigen sich diese sanfter und zurückhaltender, dafür mit viel Tiefgang und Kraft. Sinnliche, zart kühle Aromatik im Zusammenspiel mit viel reifer, schwarz- und rotbeeriger Frucht. Die Ausbaudauer im Barrique wurde von 18 Monaten auf 12 bis 14 Monate verkürzt, auch der Neuholz-Einsatz wurde reduziert. Dadurch soll verhindert werden, dass die Weine eine gewisse Bitterkeit in sich haben. Sehr saftig und lebendig am Gaumen mit einem hervorragenden Frucht-Säure-Spiel. Die Tanninstruktur ist von exzellenter Qualität und seidig fein. Auch im Finale zeigt er sich nochmals von seiner würzigen Seite. (pb)
Produzenten-Informationen
Mit viel Weitsicht und Akribie wird dieser Vorzeigebetrieb in der dritten Generation von Silvia und Joachim Heger geführt, die seit über 20 Jahren die Eigentümer sind. Als grosse Weinfreaks kennen sie kein anderes Ziel als die absolute Perfektion. Als wir uns entschieden haben, unser Angebot aus Deutschland auf weitere Traubensorten auszuweiten, war das natürlich die erste Adresse, um anzuklopfen. Hier gibt es nämlich nicht nur Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay und Muskateller der Spitzenklasse, sondern auch Pinot Noirs, die zum Allerfeinsten gehören, was diese edle Traubensorte hervorbringt. In den beiden vom VDP als Erste Lagen klassifizierten Parzellen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungs böden mit Löss- oder Lösslehmauflage. Bei der naturnahen Arbeit im Rebberg steht dem Weingut der Terroirspezialist aus dem Burgund, Claude Bourgignon, als Berater zur Seite. So vielschichtig, so fruchtintensiv, so konzentriert und so nachhaltig kann Burgunder aus Deutschland sein!
Typ:
Rotwein
Land:
Deutschland
Region:
Baden
Genussreife:
ab 2026
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Auszeichnung Robert Parker:
94
Bewertung Wine Spectator :
95
Bewertung Vino Vario:
19+
