Garage Wine Co.
Cinsault Soothsayer Ferment
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Dieser reinsortige Cinsault ist sozusagen der «Village» von Derek, Pilar und Alvaro. Er hat es faustdick hinter den Ohren: Rote Beeren, Rosmarin, erdige Nuancen und etwas Schiesspulver lassen bereits im Duft viel Spannung erahnen. Das bestätigt sich am Gaumen, wo dieser Cinsault mit kühlem Kern, straffer Struktur und herben Tanninen für gewaltigen Trinkfluss sorgt. Besitzt Ecken und Kanten im besten Sinne, ist herrlich saftig und hat wie alle Weine von Garage Wine Co. eine enorme Präzision. Frisches, fruchtig-herbes Finish mit guter Länge. Dank moderatem Alkohol ein regelrechtes Leichtgewicht, allerdings mit Tiefe und viel Persönlichkeit. (mh)
Weinherstellung
Trauben aus steilem Weinberg in Guarilihue; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 9 Monate in gebrauchten, grossen Holzfässern.
Typ:
Rotwein
Land:
Chile
Genussreife:
Jetzt -
2033
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Cinsault
Auszeichnung Robert Parker:
93
Bewertung Vino Vario:
18
