Garage Wine Co.
2020 D.O. Empedrado - Maule Valley
Sauzal Vineyard Field Blend
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Im Vergleich zum verführerischen und dichten 2019-er präsentiert sich der Jahrgang 2020 floral und würzig. Geradezu mineralisch in der Anmutung bringt er die Frische des Jahrgangs wunderbar zur Geltung. Das Bouquet verströmt eine Duftwolke nach Sauerkirschen, reifen Johannisbeeren, frischem Leder und eine edle Graphitnote. Straff und kernig auch am Gaumen, die knackige Säure zieht sich wie ein Strich durch den Gaumen und sorgt für Vertikalität, Struktur und eine grandiose Frische. Viel rote Beeren, Kräuter und Bitterschokolade kommen zum Ausdruck, alles wirkt noch etwas wild und verspricht grosses Reifepotenzial. Hält im Abgang sehr lang an und zeigt in Form einer dunklen Mineralität viel exzellentes Terroir. (mh)
Weinherstellung
Trauben aus 2 Hektar grossem Weinberg mit Buschreben auf sandigen Granitböden, rund 20% mit den Stielen vergoren; Ausbau 24 Monate in französischen Barriques der dritten Belegung.
Typ:
Rotwein
Land:
Chile
Region:
Central Valley
Genussreife:
Jetzt
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Cariña,Garnacha,Monastrell
Auszeichnung Robert Parker:
95
Bewertung Weinwisser:
96
Bewertung Vino Vario:
19
