Bodega Chacra
Cincuenta y Cinco
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Aus einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg. Die Reben wurden 1955 gepflanzt. Die Nase erinnert an Iod, Walderdbeeren und grünen Pfeffer. Alles bleibt knackig und mild. Am Gaumen hat man eine wunderbare Spannung in diesem Pinot Noir. Das erinnert nicht ans Burgund aber auch nicht an Spätburgunder. Vielleicht kühles Oregon? In jedem Fall muss es klimatisch extrem kühl oder hoch liegen, denn das ist ein 12,5%-vol.-Finesse-Pinot. Geradlinig und klar. So wie Pinot sein sollte. Sehr gelungen! (hl)
Weinherstellung
Wholecluster-Vergärung bei geringen Temperaturen, um die Frucht zart herauszuarbeiten; Ausgebaut zu 45% in gebrauchten französischen Barriques und 55% im Betonei.
Typ:
Rotwein
Land:
Argentinien
Region:
Patagonien
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Wine Spectator :
96
Bewertung Weinwisser:
95
Bewertung Vino Vario:
19+
