Maison Mirabeau
Etoile Rosé
Typ:
Rosé
Land:
Frankreich
Region:
Provence
Jahrgang:
2022
Genussreife:
bis 2026
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
7 °C
Traubensorten:
Grenache 55%, Cinsault 19%, Syrah 18%, Carignan 3%, Rolle 5%
Bewertung Vino Vario:
92/100
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Etoile ist der Star im Mirabeau-Sortiment – und ein perfekter Speisenbegleiter. Die Farbe, ein glänzendes Litschi-Rosa, das Bouquet ausdrucksvoll, mit duftigen Aromen von rosa Grapefruit, Orangenschalen, Birne weissem Pfirsich und floralen Noten. Die feine mineralische Struktur verrät die Herkunft aus den höheren Lagen der Provence – die feinen Zitrusnoten balancieren dieses konzentrierte Geschmacksprofil aus.
Produzenten-Informationen
Maison Mirabeau erntet die Trauben in den frühen Morgenstunden. Durch die Lese in den kühlen Nachtstunden kann die maximale Frische aus den Trauben extrahiert werden. Im Anschluss werden sie unter Ausschluss von Sauertsoff umgehend sanft gepresst, zum Teil auch kalt gemaischt und temperaturkontrolliert vergoren.